Gemüse wieder als gesundes Superfood machen! So gehts #925
Jun 30, 2022
In diesem zweiten Teil spricht mr.broccoli über Möglichkeiten gutes altes Bio Ursaatgut zu bekommen und welchen Einfluss die “Frische” und der “Zeitpunkt der Ernte” auf die Lebensmittel haben. Denn viele Gemüsesorten sehen zwar super aus im Regal, aber haben mit gesunder Nahrung nicht mehr viel gemeinsam. Wer...
Gemüse ist kein gesundes Superfood! (i.d.R) #924
Jun 26, 2022
Alle Gurus und Verbände empfehlen, viel Gemüse zu essen. Doch welches Gemüse und in welcher Qualität? Und hat Gemüse überhaupt noch die Qualität wie vor ein paar Jahren oder Jahrzehnten? Die Antworten erfährst du hier im Podcast. Ein Vergleich: Gemüse in Nährwerten 1985 und 2002 fällt ernüchternd aus.
Eine...
“Pasta Check”: Gesunde Nudelalternativen zu (un-)gesunden normalen Nudelsorten (mit AHO.BIO) #923
Jun 23, 2022
Janis von AHO.BIO erklärt und das Thema mit Glutenunverträglichkeit bei Nudeln und klärt über Vitaminmangel in Nudeln und anderen Produkten auf. Seine Urdinkelsprossenpasta ist eine leckere und gesunde Alternative zu ungesunden Nudeln.
Denn schon die Bravo wusste, dass Pasta leider ziemlich ungesund ist. Die leckere...
GABA Reis: Gekeimter Reis als Reisalternative. Plus Reistrick (mit Aho.Bio) - Teil 2 #922
Jun 19, 2022
Erlebe die Vorteile von gekeimten Reis und greife auf die Weisheit aus dem alten Asien vor über 5.000 Jahren zurück. mr.broccoli verrät noch einen Trick zum Wasserkochen GABA – Aminobuttersäure zeigt studienbasiert, dass depressive Verstimmungen weniger sind.
Mehr zu gesunden Reisalternativen und zu einem Filter...
Vegane Reisalternativen: Ist Reis ungesund und Vollkornreis besser? (mit Aho.Bio) - Teil 1 #921
Jun 16, 2022
Was ist das Problem mit dem herkömmlichen Reis? Warum wird heute kaum Vollkornreis gegessen, sondern eher weißer Reis?
Phytinsäure (Antinährstoff) befindet sich auch in der Hülle und das ist bei Vollkornreis der Fall, daher ist weißer Reis besser verträglich. Doch: Heute haben die meisten Menschen...